Nashi

Le nashi, originaire de l’Extrême-Orient, est aussi appelé « poire japonaise ». Ce sont les fruits du nashi, un arbre de taille relativement petite, à fleurs blanc rosé ressemblant à celles du poirier commun, à feuilles un peu plus grandes. Cette poire est très croquante et juteuse. Contrairement aux croyances, il n’est pas le résultat du croisement pomme-poire. C’est un fruit désaltérant, riche en fibres, magnésium et potassium. Le nashi est apprécié pour son impact contre le cholestérol, l’hypertension, les troubles urinaires et digestifs, etc… Il peut tout aussi bien se consommer nature ou en cuisine salée et sucrée.