Papaye

Temps de macération
minimum
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Temps de macération
maximum
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La papaye est le fruit du papayer, arbre originaire du Mexique. C’est une grosse baie ovale dont la pulpe est comestible. Elle renferme de nombreuses graines noires et à maturité, leur chair est juteuse et de couleur jaune/orangée. Ce fruit est une source de fibres alimentaire et apporte rapidement une sensation de satiété. Attention tout de même : les personnes allergiques au latex, il vous est recommandé d’effectuer des test d’allergie alimentaire avant de consommer ce fruit. En effet, le latex, une substance végétale utilisée notamment pour la confection de gants médicaux, peut être associé à une allergie à certains aliments, comme la papaye.
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